Clik here to view.
Boschin series 8 - uunit ja kisa!
Ja sitten koitti se torstaiaamu, minkä takia Boschin porukat olivat räväkän bloggaajalaumamme Köpikseen raahanneet. Se, miksi Bosch meitä Oikeastaan Köpikseen pyysi, olivat heidän uudet uuninsa. Bosch...
View ArticleClik here to view.
Paahdettua sipulia ja comte - juustoa
Anoppini vertaa itseään mieluusti muuttolintuihin; kuinka ne talven tullessa lentävät etelään ja valon lisääntyessä lähestyvän kevään myötä linnut palaavat ja niiden mukana myös Riitta. :)Ja minusta se...
View ArticleClik here to view.
Jäätelökastike karamellisoidusta valkosuklaasta
Jos haluat tarjota jotain suhteellisen helppoa ja mukavalla tavalla uudenmakuista herkkua rakkaillesi viikonloppuna, kokeilepa tehdä valkosuklaasta karamellisoitua jätskinpäällistä. :) Siitä tuli myös...
View ArticleClik here to view.
I'm a Kombo - hyvät bileet keittiössä finedining - buffalla
Kun mietin ääneen mihin sitä Tanskassa oikein yrittäisi lounaalle V heitti jostain takavasemmalta että laitppa Nomaan mailia ja kysy, saatko mennä seisomaan serviisin ajaksi katselemaan ja kuuntelemaan...
View ArticleClik here to view.
Pannukakut blenderissä
Ihan kaikkea, mitä netistä lukee, ei ehkä kannattaisi uskoa. Tai no, miten sen ottaa; ihan hyviä näistäkin lopulta tuli. Joka tapauksessa kun eilen aamulla mietn mitä hyvää ja vähän luksusta sitä...
View ArticleClik here to view.
Pähkinäistä talvikaritsaa eli karitsaa, linssejä ja dukkahia
Dukkah on egyptiläinen, ihanan pähkinäinen, jeeralla ja korianterilla raikastettu mausteseos johon ihastuin joskus Aikana Ennen I:tä kun kävimme V:n kanssa Uudessa Seelannissa. Dukkahin tekeminen itse...
View ArticleClik here to view.
Kokonainen kana kolmella paprikalla
Tässä on meikäläisen perusarkiruoka. Ta-daah. Se on kokonainen broileri. Valmiiksi avattu broileri, jonka olen väsyneenä ja hädissäni lätkäissyt pataan ja soveltanut siihen jotain ideaa mikä nousi...
View ArticleClik here to view.
Appelsiini-camparisorbetti, valkosuklaakastiketta ja marinoitua appelsiinia
Minä tykkään Camparista. Ja minä tykkään appelsiinista. Niinpä ketään tuskin yllättää, että kun näin taannoin campari-appelsiinisorbetin ohjeen, se jäi mieleeni kuin liima. Ja hyvä että jäi; kun sitten...
View ArticleClik here to view.
Superhelppoa karetta dukkahilla & hunajalla
Noniin, olipa kerran yksi väsynyt arki-ilta kun olin kaupassa. Kello oli liikaa, V oli jo lapen (ja teinin) kanssa kotona (nälkäisenä!) ja jääkaapissa oli n. lepakko ja koiperhonen hämähäkinseitillä....
View ArticleClik here to view.
Linssejä, riisiä ja mausteita koleaa kevättä lämmittämään
Suomessa harvemmin näkee tällaisia lämpimän mausteisia, huumaavantuoksuisia ja ihania riisiruokia. Yleensä intialaisissakin ravintoloissa paras, mitä on tarjolla on kardemummalla ja ehkä joskus...
View ArticleClik here to view.
Paahdettua kurpitsaa, sriracha - jogurttikastiketta ja korianteripestoa
Minä tykkään tästä Ottolenghin kurpitsareseptistä kolmesta syystä: 1) se on superhelppo ja vähätöinen 2) sriracha ja jogurtti yhdessä ovat ihan älyttömän hyvä soosi joka ei kumminkaan polta suuta 3)...
View ArticleClik here to view.
Lusikassa ja nelikymppisten alkudrinkkivinkkipaikka!
Minttu ja J viettivät 10v hääpäiväänsä tuossa viimekuun lopussa ja pyysivät meitä syömään kanssaan ravintola Lusikkaan ihan vaan aikuisten kesken. Minua vähän huvitti; vaikka minä tulen käyneeksi...
View ArticleClik here to view.
Dim Sum Omnom! Eli possupullajumppaa ja pannupiiraita.
Minä tykkään dimsumeista. Paras muisto niihin littyen on Honkongista, jossa pääsin joskus Ihan Oikeaan Dim Sum ravintolaan jossa paikalliset kokoontuivat viikonloppuaamiaiselle sukunnittain. Ihania...
View ArticleClik here to view.
Valkoista madekeittoa parsalla
Usein perjantain kauppakeikka speksaantuu sillä tavoin, että kysyn mieheltäni, mitä hän toivoisi ruuaksi viikonlopuna. 80% varmuudella hän sanoo aina:"osta jotain kalaa". Ja kun sisareni on tulossa...
View ArticleClik here to view.
Suuri kiitos arkeni sankareille
Olin kyykistynyt noukkimaan fenkoleita pussiin kun ajatus lopullisesti kiteytyi päässäni; minun pitäisi tehdä joskus juttu näistä kauppakeikoista. Ja sitten pysähdyin, suoristin selkäni ja mietin...
View ArticleClik here to view.
Smoky BBQ Grilli Espoon Muuralassa
Tiedättehän sen pienen grillin siinä Muuralan Nesteen ja K-raudan kainalossa? Ai ette vai... :) No, siihen pieneen putiikkiin on tullut uusi yrittäjä, joka tarjoaa ihan lupaavaa perusjenkkityylistä BBQ...
View ArticleClik here to view.
Vihreä on uusi musta - The Big Green Egg
Meille hankittiin The Big Green Egg tuossa syksyllä. Se on ihan loistolaite jos haluat tehdä grillausta ja jenkki bbq - ruokia talvisaikaan eikä ole tarvetta saada esimerkiksi neljää kalkkunaa tai...
View ArticleClik here to view.
Big Al's KC Sauce eli addiktiivinen bbq-kastike joka pesee kaupan valmiskaman...
Siskoni tekee sen välillä. Juuri kun luulen olevani tosi kyllästynyt kaikkiin grillauskastikkeisiin hän saapuu meille kainalossaan purkki itse keitettyä BBQ -kastiketta joka on niin koukuttavaa ettei...
View ArticleClik here to view.
Viikunaleipää tai -sämpylää eli mummun modernisoitu piimälimppu
Jos minulla vain suinkin on aikaa, minusta on ihanaa tehdä vierailleni leipää. Ja silloin kun näin käy, usein turvaudun johonkin tuttuun ja vanhaan tekniikkaan jonka tiedän toimivan sillä kukapa...
View ArticleClik here to view.
Where's me cheese - eli kotitekoista pehmeää juustoa juustokuminalla ja...
Neljä vapaapäivää saa meikäläisessä aikaan jos jonkinsortin projektinaloitusta. Vaikka olikin pääsiäinen, en tuntenut tänä vuonna valtavaa intoa lähteä tekemään pashaa,uudelleenkäyttämäänmämmiä tai...
View Article